Guérisseur naturel - poirier ou artichaut de Jérusalem. Photo, avantages et inconvénients, recettes folkloriques

L'artichaut de Jérusalem, ou poire de terre, est un produit unique. Cette plante herbacée, qui ressemble un peu au tournesol, est différente en ce que les tubercules poussent dans le sol. Dans notre pays, il est apparu en 1800. Le lieu de naissance de l'artichaut de Jérusalem est l'Amérique du Nord.

Le topinambour est sans prétention dans les soins, car il résiste aux sécheresses et au gel. Ce légume a été cultivé pour la consommation: pour la préparation de cornichons, de plats hypocaloriques, ainsi que pour l'alimentation animale.

Qualités précieuses et danger potentiel pour l'homme

La poire de terre a de nombreuses propriétés utiles, en raison de la présence d’inuline - un glucide sucré, mais l’intérêt total du légume ne se limite pas à cela. En outre, il contient:

• la cellulose;
• mono- et disaccharides;
• divers acides aminés;
• Vitamines B et C;
• dose quotidienne de silicium;
• magnésium
• calcium
• le fer

Une poire de terre peut être nocive si elle est hypersensible, ce qui est une contre-indication absolue à la consommation de légumes. En outre, les racines de la plante soumises à une utilisation excessive peuvent provoquer des ballonnements et des gaz dans l'estomac. À cela s'achève le préjudice causé par le topinambour.

Y a-t-il un avantage pour les enfants?

Le corps de l'enfant a besoin de protéines comme matériau de construction pour sa croissance. L'utilité pour les bébés s'explique par le fait que les substances contenues dans le topinambour:

• améliorer l'appétit;
• normaliser les selles;
• éliminer les flatulences;
• augmenter la résistance aux infections;
• la synthèse de l'hémoglobine s'améliore;
• compense le manque de vitamines au printemps-automne;
• prévention du cancer.

Pour la santé des femmes

Topinambour trouve son application en cosmétologie. Une boue spéciale est préparée à partir des racines et appliquée sur le visage. Ce masque aide à atténuer les rides, soulage les irritations et réduit l'inflammation de la peau du visage. Les fruits de la plante sont recommandés pour les enfants.

Pour le corps des hommes

Le topinambour revêt une importance particulière pour la moitié masculine de l'humanité. Une teneur élevée en protéines aide à renforcer la force sexuelle et à prévenir le développement d'adénomes de la prostate. Le légume résiste bien au syndrome de fatigue chronique, il est donc recommandé aux sportifs et aux hommes soumis à un travail physique pénible.

Qu'est-ce que c'est - photo

Découvrez à quoi ressemblent la plante et ses tubercules:

Quelles sont les qualités médicinales d'un légume?

Dans la médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes à base de topinambour. À des fins médicinales, non seulement les tubercules sont utilisés, mais également les feuilles et les fleurs de la plante. Ils contiennent des substances qui aident à restaurer les cellules endommagées et augmentent l'élasticité des tissus.

La décoction de feuilles est souvent utilisée pour soigner les plaies, soigner l'eczéma et régénérer la peau. Tel la boisson est recommandée pour éliminer les sels du corps. Pour préparer une telle décoction, vous devez verser 1 cuillère à soupe d'herbes avec un verre d'eau bouillante et laisser infuser pendant une demi-heure. Une telle décoction aide également à faire face à l'inflammation des articulations.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur les propriétés curatives du topinambour:

Comment est-il utilisé en traitement?

Application de topinambour:

1. Abaisser le cholestérol. Le fruit de la plante contient des probiotiques, responsables de la synthèse des triglycérides, responsables du traitement des graisses et du contrôle des lipides. Les plantes racines aident à nettoyer les vaisseaux sanguins, améliorent le fonctionnement du système vasculaire et sont utilisées pour prévenir les pathologies.
2. Pour le système nerveux. Les vitamines du groupe B concentrées dans un tubercule couvrent l'apport quotidien de ces vitamines dans l'organisme adulte. Grâce à la consommation constante de tubercules ou de sirop, l'état psycho-émotionnel est normalisé et les problèmes de sommeil disparaissent.
3. Pour le tractus gastro-intestinal. Dans la poire terrestre, il y a une grande quantité de fibres alimentaires, de pectine et de composés minéraux. Lorsqu’il est appliqué, les problèmes de passage du tube digestif - artichaut de Jérusalem agit comme un pinceau qui élimine les produits de décomposition des parois, les protéines sont mieux absorbées et les crampes disparaissent, ce qui est important pour la gastrite et les ulcères.
4. Dans le traitement du diabète. Les fruits frais de topinambour utilisés de façon constante contribuent à la diminution du taux de sucre dans le sang. De plus, la production d’insuline propre à l’inuline se produit, ce qui réduit la dépendance aux médicaments. Pour normaliser la glycémie, vous pouvez manger un légume-racine ou boire un demi-verre de jus une demi-heure avant les repas trois fois par jour. Vous pouvez également faire une infusion.
5. Nettoyage du foie. Le topinambour rétablit les fonctions de filtration du foie et le nettoie des substances toxiques. Ceci est particulièrement important pour les personnes qui consomment de l'alcool, des aliments gras et des aliments frits.
6. Renforcement de l'immunité. L'inuline, contenue dans le topinambour, augmente la résistance du corps aux virus. Le sirop d'artichauts de Jérusalem est compris dans la période automne-printemps. Ceci est recommandé aux personnes qui changent souvent de lieu de résidence ou qui ont un système immunitaire affaibli dès la naissance.
7. Pour la prévention de l'anémie. Comme mentionné ci-dessus, un légume est riche en fer. Il sature le corps en oxygène, affecte la qualité et la coagulation du sang. Contribue à renforcer l'immunité, augmenter l'hémoglobine.
8. Amélioration de l'état des cheveux. De plus, en raison de la teneur en fer, les cellules ciliées et les bulbes en sont saturés, ce qui stimule la croissance des cheveux et améliore leur structure.
9. Amélioration de l'état de la peau. Les feuilles de la plante de racine sont saturées en acides organiques, qui contribuent à la restauration des cellules endommagées, lissent les rides, réduisent l'inflammation. Aide à la lutte contre les verrues.
10. Topinambour avec perte de poids. Le contenu de plus de fibres stimule le tube digestif et le corps se nettoie. En raison du gonflement des fibres au contact de l'eau, la sensation de satiété est prolongée, le nombre d'aliments et de calories consommés est réduit.

    L'artichaut de Jérusalem lie les graisses sans accumulation ni transformation, de sorte que le corps en est nettoyé, ce qui permet au légume d'être utile pour la perte de poids naturelle. Manger une poire stabilise également la pression artérielle, améliore le métabolisme des graisses et des glucides.

11. Avec hypertension, anémie, pancréatite, cholécystite et maux de tête fréquents recommander des décoctions de fruits frais ou secs. Méthode de préparation: pour un litre d'eau, il faut 5 plantes racines fraîches ou 3 cuillères à soupe de viande séchée, cuire 15-30 minutes et prendre 3 fois par semaine.
12. Maintenir des dents saines le produit contient une grande quantité de calcium, de phosphore et de silicium, le jus d'artichaut de Jérusalem est donc recommandé à tout le monde. Avec la consommation régulière de la boisson, les caries disparaissent. Si vous craignez des maux de dents ou des maladies des gencives, les experts vous conseillent de vous rincer la bouche avec une perfusion de foetus.
13. Avec la tuberculose, l'asthme bronchique, la bronchite et d'autres maladies respiratoires Le jus d'artichauts fraîchement pressé de Jérusalem aidera. Mais il doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. Buvez une telle boisson quotidiennement 2 à 3 fois à jeun.

Comment prendre une poire en terre - recettes

Le bouillon de guérison est fabriqué à partir de tubercules frais ou séchés. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Trois tubercules ou trois cuillères à soupe de topinambour.
• Litre d'eau.
• Casserole

Processus de cuisson:

1. Placez les tubercules frais ou secs hachés dans une casserole, ajoutez de l'eau. La cuisson des tubercules frais prend entre 45 et 50 minutes (jusqu'à tendreté).
2. Ensuite, envelopper avec une serviette et laisser infuser pendant 40 minutes, puis filtrer et, si nécessaire, ajouter de l'eau bouillie à un litre.
3. Cool.

Infusion universelle:

1. Râpez les tubercules de la plante sur une râpe grossière.
2. Dans un litre d'eau bouillante, ajoutez quatre cuillères à soupe de la masse obtenue.
3. Insister pour trois heures.
4. Prenez au lieu de thé.

Il est utilisé pour normaliser la pression et le bien-être général.

Nous suggérons de regarder une vidéo sur l’utilisation du topinambour dans le traitement de diverses maladies:

De cette façon L'artichaut de Jérusalem peut être qualifié de source de nutriments et de cure pour de nombreuses maladies. On peut le trouver partout, des marchés à certains supermarchés. Toutes les propriétés utiles d’une poire en terre bloquent un seul - l’intolérance individuelle.

Pas étonnant en Europe, il est utilisé non seulement comme médicament, mais aussi pour en faire divers plats délicieux. Par exemple, en France, le topinambour est bouilli, cuit et frit. Par conséquent, si vous souhaitez améliorer votre santé, n'hésitez pas à contacter le topinambour pour obtenir de l'aide!